لن ترمي قشر الليمون بعد اليوم
نتخلص من قشر الليمون، دون الالتفات إلى الفوائد الصحية والقيمة الغذائية له، وفيما يلي فوائد واستخدامات قشر الليمون
1- يحتوي على قيمة غذائية عالية، على الرغم من تناولها بكميات صغيرة، فإن قشور الليمون مغذية للغاية، كما توفر ملعقة واحدة ما يقرب من 6 جرامات على ما يلي من السعرات الحرارية:
الكربوهيدرات: 1 جرام
الألياف: 1 جرام
البروتين: 0 جرام
الدهون: 0 جرام
فيتامين سي: 9٪ من القيمة اليومية\
2- يحتوي على كمية عالية من الألياف وفيتامين C ، مما يوفر 9٪ من القيمة اليومية DV في ملعقة كبيرة واحدة (6 جرام)، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
3- قد يدعم صحة الفم
تجاويف الأسنان والتهابات اللثة من أمراض الفم المنتشرة التي تسببها البكتيريا، ويحتوي قشر الليمون على مواد مضادة للبكتيريا قد تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة.
4- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وهي مركبات نباتية تمنع تلف الخلايا عن طريق محاربة الجذور الحرة في جسمك.
5- قشر الليمون يحتوي على العديد من الخصائص والمعادن التي تعمل على تعزيز صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول والحفاظ على صحة الأوعية الدموية والشرايين.
6- يحمي الچسم من هشاشة العظام، ويعزز صحة العضلات والمفاصل وحمايتها من الکسړ.
وهناك استخدامات أخړى لقشور الليمون وهي:
مربى قشر الليمون
ولعمل مربى الليمون اللذيذة باستخدام قشور الليمون، خذ مقلاة وأضف قشور الليمون الطازجة ومستخلصات الليمون إلى جانب الماء والسكر، ونستمر في تقليب الخليط حتى يصبح كثيفًا وطريًا، ثم امزجها واستمتع مع الخبز المحمص.
زيت قشر الليمون
يمكن أن يؤدي الحفاظ على قشور الليمون في زيت اللوز أو زيت السمسم إلى الحصول على زيت لتفتيح الپشرة بشكل مثالي.
وأيضًا يساعد في ترطيب الپشرة مع زيادة فيتامين ج ومضادات الأكسدة.
تتبيلة السلطة المنزلية
ابشري قشور الليمون الطازجة وضعيها على ورق الزبدة واتركيها تجف في الشمس أو تخبز لمدة 2-3 دقائق، ثم اخلطي هذا المزيج بزيت الزيتون والفلفل الأسود واخفقي جيدًا.
منظف آفات
يقوم بتغيير رائحة الغرفة ومنع الحشرات والآفات، ويمكن لقشور الليمون أن تقضي على الآفات والحشرات.
كما يمكن صنع هذا الحل البسيط عن طريق خلط قشور الليمون مع الخل وعصير الليمون في زجاجة رذاذ، ثم بعد ذلك قم برشه على المساحات المصاپة وتخلص من الآفات والحشرات غير المرغوب فيها.
